彩色馒头(搞定不吃青菜的小孩)

彩色馒头(搞定不吃青菜的小孩)的做法
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彩色馒头(搞定不吃青菜的小孩)的做法说明

儿子不喜欢吃蔬菜,连尝试都不试,平时只能想着做各种花样给他吃,这个彩色馒头用了南瓜泥和菠菜汁,不知不觉就把蔬菜吃下去了。^O^

彩色馒头(搞定不吃青菜的小孩)的食材和调料

面团
面粉150克
100克
酵母2克
奶粉/白砂适量(按自己口味)
南瓜面团
面粉125克
南瓜泥100克
酵母2克
奶粉/白砂适量
菠菜面团
面粉150克
菠菜汁90克
酵母2克
奶粉/白砂适量

彩色馒头(搞定不吃青菜的小孩)的做法步骤

  1. 第1步.彩色馒头(搞定不吃青菜的小孩)的做法步骤 第1步

    南瓜切块蒸熟,捣成泥状

  2. 第2步.彩色馒头(搞定不吃青菜的小孩)的做法步骤 第2步

    菠菜,用原汁机榨出菜汁(注意不加水) ,如果加了水揉出来的面团颜色会很浅

  3. 第3步.彩色馒头(搞定不吃青菜的小孩)的做法步骤 第3步

    备用的菠菜汁和南瓜泥,上面清单中的酵母,白砂糖,搅拌均匀

  4. 第4步.彩色馒头(搞定不吃青菜的小孩)的做法步骤 第4步

    一边搅拌面粉,一边倒入菠菜汁,搅成絮状 白面团与菠菜面团做法一样

  5. 第5步.彩色馒头(搞定不吃青菜的小孩)的做法步骤 第5步

    南瓜泥和面粉混合,搅成絮状

  6. 第6步.彩色馒头(搞定不吃青菜的小孩)的做法步骤 第6步

    分别揉成不粘手的面团

  7. 第7步.彩色馒头(搞定不吃青菜的小孩)的做法步骤 第7步

    三种面团,出小剂子,分别戳成一样长的长条

  8. 第8步.彩色馒头(搞定不吃青菜的小孩)的做法步骤 第8步

    按拼辫子的方法,交替把面条缠在一起

  9. 第9步.彩色馒头(搞定不吃青菜的小孩)的做法步骤 第9步

    做好辫子的面条,绕一圈,把接口藏在下面

  10. 第10步.彩色馒头(搞定不吃青菜的小孩)的做法步骤 第10步

    剩下的自己发挥吧😝

  11. 第11步.彩色馒头(搞定不吃青菜的小孩)的做法步骤 第11步

    上锅大火烧开,转中火蒸约15分钟,我做的比较小,如果较大,适当延长时间

小贴士

1,揉好的面团放置发酵,面团变成原来两倍大
2,做好造型的馒头,放置发酵到原来1.5倍大,太大蒸出来不好看,太小馒头不够松软

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