
吃麻辣烫,喜欢吃浓郁的汤底(如杨国福麻辣烫),加了牛奶的麻辣烫真的超好吃的,喜欢的小伙伴可以自己动手试试的(*^ω^*)。
| 干辣椒 | 2个 |
| 火锅底料(如海底捞) | 50g |
| 花椒 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 牛奶 | 250ML |
| 浓汤宝 | 1个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 大葱 | 0.5干 |
| 姜 | 3小片 |
| 土豆 | 1个 |
| 莲藕 | 半节 |
| 山药 | 一小段 |
| 白菜 | 3片 |
| 金针菇 | 1把 |
| 生菜 | 6片 |
| 千张 | 半张 |
| 牛肉丸 | 3 |
| 培根 | 2片 |

(食材以自己喜好来准备)把食材该洗的洗了,该切的切了。
小火热油倒入大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒稍微炒一下,再倒入火锅底料和豆瓣酱,注意要小火炒出红油,觉得不够辣的可以适量的加点辣椒粉,倒入适量的水和牛奶还有浓汤宝,转中大火把水烧开。
水烧开一会就把不容易煮熟的食材放进去煮,可以转中小火(因为有牛奶容易起泡),最后再放如果煮熟的食材(如生菜、香菜),煮熟装盘,最后加蒜末、香菜

就可以开吃啦,我一个人吃了一大桶(就是普通电饭锅内胆的一桶,太可怕了(๑ó﹏ò๑))
1.干辣椒和花椒可以洗一下再切,不然炒香料的时候容易糊。
2.炒香料时一定要小🔥,不然容易炒糊了。
3.可不放豆瓣酱。