蒜香排骨

蒜香排骨的做法步骤

1. 第1步.

   准备：排骨洗净去血水；蒜切碎，葱切碎，姜切碎

2. 第2步.

   排骨放蒜末、糖、盐、生抽、料酒、姜末腌制约30分钟

3. 第3步.

   30分钟后，放红薯淀粉，淀粉量可以包裹好排骨

4. 第4步.

   大火热油，将排骨放进去炸，炸至金黄捞出；后中火热油，将排骨再复炸

5. 第5步.

   装盘，撒上葱花～搞定！