清甜的白萝卜香菇焖饭 | 有啥做啥

清甜的白萝卜香菇焖饭 | 有啥做啥的做法
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清甜的白萝卜香菇焖饭 | 有啥做啥的做法说明

无意中乱做出来的焖饭,比白饭增加热量≈0,萝卜的清甜味道会和白米饭一起,有点新鲜感有些柔和的口感,很有趣。虽然看起来还是白白的而已(「・ω・)「嘿
简单到……我也是好意思放上来做菜谱的~~耶

清甜的白萝卜香菇焖饭 | 有啥做啥的食材和调料

10克
大米1杯
萝卜1/3根
煮1杯米量的
1-2克
香菇两朵
杂粮米小半杯

清甜的白萝卜香菇焖饭 | 有啥做啥的做法步骤

  1. 第1步.清甜的白萝卜香菇焖饭 | 有啥做啥的做法步骤 第1步

    淘米,按普通1杯米加上一点杂粮米(品种随意,增加营养和纤维)和水先放好。多煮随意~

  2. 第2步.清甜的白萝卜香菇焖饭 | 有啥做啥的做法步骤 第2步

    常用的杂粮:云南红米-左,燕麦米-右

  3. 第3步.清甜的白萝卜香菇焖饭 | 有啥做啥的做法步骤 第3步

    不到1/3根的萝卜,就是前面这块的量,整个萝卜切下来

  4. 第4步.清甜的白萝卜香菇焖饭 | 有啥做啥的做法步骤 第4步

    切粗一点点的条比较有口感 切很细的条有柔软

  5. 第5步.清甜的白萝卜香菇焖饭 | 有啥做啥的做法步骤 第5步

    鲜香菇洗净,擦干,切片

  6. 第6步.清甜的白萝卜香菇焖饭 | 有啥做啥的做法步骤 第6步

    煎锅+油,稍微炒出香味,颜色变黄

  7. 第7步.清甜的白萝卜香菇焖饭 | 有啥做啥的做法步骤 第7步

    原来水和米都放好的内胆里,加入香菇,加入白萝卜丝。再加勺油会更香,米粒饱满晶莹

  8. 第8步.清甜的白萝卜香菇焖饭 | 有啥做啥的做法步骤 第8步

    成品当当当

小贴士

白萝卜一定要选择水份足新鲜的,没有辣味。焖饭会有萝卜带出来很自然的清甜味,微微的。
青萝卜其他的可能会有带辣味,看个人口味,这样做我吃不来。
只是颜色比较单调,基本都是白的呐
营养很全面,纤维素有,萝卜代替一部分精米,碳水摄入变少👏👏👏

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