烤秋刀鱼

烤秋刀鱼的做法步骤

1. 第1步.

   首先把秋刀鱼破开洗干净，拿厨房纸吸干水分，抹上少许油，撒上黑胡椒海盐孜然粉，腌制半小时左右

2. 第2步.

   为了营养均衡，我中间还洗了一些金针菇，准备一起烤来吃，用锡纸做成盒子装，准备好小葱，蒜末，我用的是剁椒，也可以小辣椒切碎

3. 第3步.

   锅中倒入适量油烧热，放入蒜末大葱末跟姜末一起炒香，再加入剁椒一起炒一下，倒入少许生抽跟水烧开，盛出备用

4. 第4步.

   烤箱预热220度，等鱼腌的差不多了，就把鱼跟金针菇一起放入烤箱中上层，大概烤十五分钟左右，把鱼两面刷一点蒸鱼豉油，再接着烤5分钟左右，就可以了。放鱼之前，锡纸上最好刷点油，这样不容易把鱼粘在上面

5. 第5步.

   吃之前挤几滴柠檬汁在秋刀鱼身上，味道美极了！😋