淡奶油一次发酵肉松餐包

淡奶油一次发酵肉松餐包的做法
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淡奶油一次发酵肉松餐包的食材和调料

奶油110克
鸡蛋1个约50克
4克
30克
酵母4克
高筋面粉260克
30克
黑旗肉松(馅料用)适量
沙拉酱(馅料用)适量

淡奶油一次发酵肉松餐包的做法步骤

  1. 第1步.淡奶油一次发酵肉松餐包的做法步骤 第1步

    除馅料外把所有材料放进面包桶,用饺子皮程序2次,一共揉面30分钟,我用的松下面包机。

  2. 第2步.淡奶油一次发酵肉松餐包的做法步骤 第2步

    揉好的面团分割成9份,无需一次发酵,无需醒发,直接包馅(擀皮,挤上适量沙拉和肉松,包紧,收口向下均匀摆进烤盘)

  3. 第3步.淡奶油一次发酵肉松餐包的做法步骤 第3步

    放烤箱发酵至2倍大

  4. 第4步.淡奶油一次发酵肉松餐包的做法步骤 第4步

    上下火180度 烤20分钟(根据个人烤箱脾气调整温度)

  5. 第5步.淡奶油一次发酵肉松餐包的做法步骤 第5步

    组装柔软蓬松

  6. 第6步.淡奶油一次发酵肉松餐包的做法步骤 第6步

    我做面包不喜欢刷油刷蛋液 就喜欢这种朴实无华的

  7. 第7步.淡奶油一次发酵肉松餐包的做法步骤 第7步

    味道很好哦

小贴士

一次发酵法,非常方便快手,味道丝毫不逊色

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