蒸汽烤箱戗面馒头 (超软)

蒸汽烤箱戗面馒头          (超软)的做法
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蒸汽烤箱戗面馒头 (超软)的做法说明

以前不喜欢太硬的馒头,但是软了容易塌缩,容易变形,这次试着这样做没有想到如此软如此好吃😋减肥都无法控制,老公一般不吃馒头,都说和以前不一样。

蒸汽烤箱戗面馒头 (超软)的食材和调料

中筋面粉 500
酵母5克
250克
20克
无铝泡打粉2克

蒸汽烤箱戗面馒头 (超软)的做法步骤

  1. 第1步.蒸汽烤箱戗面馒头          (超软)的做法步骤 第1步

    所有材料放入厨师机里,揉成光滑面团

  2. 第2步.蒸汽烤箱戗面馒头          (超软)的做法步骤 第2步

    放入发酵箱,39度,发二倍大

  3. 第3步.蒸汽烤箱戗面馒头          (超软)的做法步骤 第3步

    再加入面粉继续再厨房机揉,然后用手继续揉,分成小剂,每个揉60下,一边揉一边戗入面粉,这个过程也是减肥的好机会,全部揉完出汗,可以叫减肥馒头,呵~~醒面15分钟

  4. 第4步.蒸汽烤箱戗面馒头          (超软)的做法步骤 第4步

    放入蒸汽烤箱210华氏度,25分钟,打开出炉,蒸汽烤箱不存在塌缩现象,白白胖胖软软的馒头就好了,好吃的简直停不下来呵~

小贴士

一发二倍大,二发只要15-20分钟,不要发时间太长

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