家庭版手抓饼

家庭版手抓饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉300克

2. 第2步.

   放入盐3克，搅拌均匀

3. 第3步.

   一半开水，一半凉水和面

4. 第4步.

   揉成光滑面团，盖上保鲜膜，就可以扔一边了。

5. 第5步.

   早上起来，面团分成小剂子，表面刷一点油，盖上保鲜膜醒10分钟，放油醒为了面更柔软。这10分钟可以去切葱花

6. 第6步.

   面团醒好，擀开，我放了一点盐，刷一层油，撒上葱花

7. 第7步.

   切一下

8. 第8步.

   这样折叠

9. 第9步.

   继续折叠

10. 第10步.

    我折

11. 第11步.

    我继续折

12. 第12步.

    最后折叠

13. 第13步.

    饼丕做好

14. 第14步.

    擀薄

15. 第15步.

    平底锅放油

16. 第16步.

    放饼，表面刷一点油，锁住水分，这一步可省略

17. 第17步.

    一面金黄，翻面

18. 第18步.

    两面金黄

19. 第19步.

    饼鼓包，松散就熟了。

20. 第20步.

    层层分明

21. 第21步.

    成品，特别软，又有葱的香味。我家全家都爱吃。