老母亲牌补铁小零食

老母亲牌补铁小零食的做法步骤

1. 第1步.

   准备蛋清两个、蛋黄两个、白糖10克、低筋面粉25克

2. 第2步.

   蛋清倒入无水无油的赶紧容器中，滴入几滴柠檬汁，倒入白糖高速打发

3. 第3步.

   打发至提起打蛋器有小尖勾，蛋白霜有阻力

4. 第4步.

   搅散的蛋黄倒入蛋白霜中翻拌均匀，要翻拌或切拌，不要画圈搅拌哦

5. 第5步.

   翻拌均匀后再筛入低筋面粉继续翻拌

6. 第6步.

   烤箱预热，上管100度，烤盘放中下层烤30分钟

7. 第7步.

   出锅了放入盘子中等待自然风冷

8. 第8步.

   怎么样补铁小零食就好了！

9. 第9步.

   等冷后还特别酥脆呢！密封保存15天