肉夹馍

肉夹馍的做法步骤

1. 第1步.

   主锅加入水，油，酵母，2分钟/37度/速度3充分混合，激活酵母。

2. 第2步.

   加入干粉

3. 第3步.

   30秒/速度先到3启动再到6进行混合

4. 第4步.

   然后2分钟/揉面

5. 第5步.

   放到盆里醒发至1.5倍大

6. 第6步.

   分成均等的10个，揉圆进行二发10分钟。

7. 第7步.

   电饼铛加热，放进去，压扁，两面金黄即可。

8. 第8步.

   五花肉用小美的5分钟/50度/速度5进行清洗

9. 第9步.

   主锅加入洗好的五花肉，姜片，生抽，老抽，料酒

10. 第10步.

    30分钟/varoma/反转/小勺，最后10分钟把量杯盖拿开收汁

11. 第11步.

    把姜片取出来，同时加入青椒和香菜

12. 第12步.

    6秒/速度6进行切碎

13. 第13步.

    馍切开，夹入肉碎，肉夹馍就好啦

14. 第14步.

    还可以夹在荷叶饼里，另一种味道。（可以搜荷叶饼肉夹馍食谱）

15. 第15步.

    欢迎交作业，多多交流