素三丝卷饼

素三丝卷饼的做法步骤

1. 第1步.

   烫个小面团～ 面粉适量，我用了全麦➕普通高筋，加入80度开水揉（先用筷子再用手哦，不然会烫到）

2. 第2步.

   醒面十分钟

3. 第3步.

   醒面的同时，把鸡蛋煎好，划成丝

4. 第4步.

   青瓜丝胡萝卜丝也备好

5. 第5步.

   分成四份，然后砧板、擀面杖都抹上油，把两片面皮抹上油后有油的一面放在一起

6. 第6步.

   不放油到不粘锅里烙～中间鼓泡泡了哦

7. 第7步.

   两张皮撕开（第一次做，可能因为我两面都抹了油，所以边边撕不开....不过不影响）放入三丝，卷卷卷～

8. 第8步.

   搭配一杯牛奶，完美！这个面皮真的又薄又有嚼劲，爱了！！！