出锅前放白酒少许能够保持干脆更持久。
水泡五分钟捞出控水。
锅里下油五成热时,下花生米改小🔥,翻动,估计8分钟看成色就可以出锅了,出锅前撒点白酒再翻动几下。
捞出控油,吃前喜欢咸味道就撒盐,喜欢甜的就放糖。