土豆卷

土豆卷的做法步骤

1. 第1步.

   1.开水和面-放冰箱醒一会-醒面后赶皮-用煎锅煎到起小泡（两面，不要焦黄）-土豆甜椒切丝加蒜蓉调料翻抄五成熟-放入面皮包裹好，开口处抹蛋液-煎锅开小火放少量油加热后放入土豆卷（封口处先朝下放）-煎小会翻煎另一面，注意观看不要糊了。