炸鸡！！（烤箱or油炸）（调料秘诀）

炸鸡！！（烤箱or油炸）（调料秘诀）的做法步骤

1. 第1步.

   花椒粉的量是撒上去每个鸡腿上都盖上一层的量，黑胡椒按比例也撒一层，加上其他腌料给他们按摩一下，一定要放盐焗鸡粉，那是！精髓！啊！

2. 第2步.

   把面粉淀粉1:1比例+花椒粉黑椒碎盐盐焗鸡粉那些混合，不要怕放盐和盐焗鸡粉，不放没有味道，差不多比自己预估的再多点的量就合适了

3. 第3步.

   两个鸡蛋打散，为了少洗碗大概就是这样，先粘面粉，然后粘蛋液，然后再裹一层面粉

4. 第4步.

   就像这样

5. 第5步.

   （这是鸡皮，鸡皮只粘一层面粉就好了，做完就是我想象中的味道！

6. 第6步.

   我的油锅太不专业了…well…扔进去大火半分钟然后中火4-5min，看壳金黄后捞出来，筛子下面垫个纸吸油

7. 第7步.

   就像这样，可以吃了，里面肉汁都被锁住了，鸡骨头都有一股奶味，主要是自己做的调料都比较健康，比速成那种腌料好很多，吃完也不会口渴什么的！

8. 第8步.

   *烤箱版：垫油纸or锡纸，25mins210度，中间翻面刷一次油，前面不用刷油，但是鸡皮还是要炸才好吃