简易版减脂酸奶舒芙蕾

简易版减脂酸奶舒芙蕾的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋白分离，盛蛋白的碗要无水无油，低粉和蛋黄酸奶（我用的是自己做的无糖酸奶，正常的纯牛奶就可以）混合搅拌

2. 第2步.

   蛋白加几滴白醋分三次加白糖用打蛋器打至湿性发泡，就是提起打蛋器直立的山峰上有个小弯尖尖

3. 第3步.

   混合蛋黄糊搅拌均匀

4. 第4步.

   倒入裱花袋，没有裱花袋用勺子就可以

5. 第5步.

   平底锅开小火，把裱花袋剪个小口，慢慢挤保持一个位置才能挤得又圆又高，滴几滴水盖盖，四分钟左右翻面

6. 第6步.

   在滴几滴水盖盖，2分钟左右铲出装盘

7. 第7步.

   正常的是撒糖粉，减脂增肌的任性如我撒的是蛋白粉！一样好吃！搭配水果蜂蜜，抹果酱或者酸奶，试一下，是一吃就能爱上的味道！