鸡蛋米糕-宝宝辅食

鸡蛋米糕-宝宝辅食的做法步骤

1. 第1步.

   由于家里只剩下一种小米，于是加了点抱抱燕麦米，将小米和燕麦宝宝米洗净沥干

2. 第2步.

   米沥干后开始准备咯

3. 第3步.

   将蛋黄和蛋清分离，蛋清放入无油无水打蛋碗中

4. 第4步.

   将洗净沥干的米放入破壁机/辅食机/搅拌机中，将蛋白、核桃油依次加入

5. 第5步.

   搅拌成米糊

6. 第6步.

   打发蛋清，已经添加糖的宝宝可以加入适量白糖打发

7. 第7步.

   将蛋白打发至不流动，即倒扣或高度倾斜不流动即可

8. 第8步.

   将打发好的蛋清分三至四次加入米糊中

9. 第9步.

   搅拌均匀后加下一次蛋清

10. 第10步.

    将搅拌均匀的米糊倒入蒸碗中（由于我打算趁抱抱不在家时打扫卫生，所以倒入炖锅的蒸碗中）

11. 第11步.

    将蒸碗震动，震出大气泡后上锅蒸

12. 第12步.

    冷水开蒸，约蒸二十到三十分钟，全熟即可

13. 第13步.

    由于打扫卫生错过了时间（囧死）出锅的小米糕有点熟过头了，但味道还是可以的