祛湿靓汤《木棉花五豆陈皮猪骨汤》

祛湿靓汤《木棉花五豆陈皮猪骨汤》的做法
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祛湿靓汤《木棉花五豆陈皮猪骨汤》的食材和调料

猪骨500克
晒干木棉花5朵
赤小豆1把
荷包豆1把
扁豆1把
薏米1把
蜜枣2个
陈皮1片
芡实适量
茯苓适量

祛湿靓汤《木棉花五豆陈皮猪骨汤》的做法步骤

  1. 第1步.祛湿靓汤《木棉花五豆陈皮猪骨汤》的做法步骤 第1步

    提前将扁豆,薏米放进锅里炒制,略微焦黄色即可。猪骨淖水洗净(这个忘了拍照)

  2. 第2步.祛湿靓汤《木棉花五豆陈皮猪骨汤》的做法步骤 第2步

    干木棉花去掉花蕊,用水洗净,加一点盐浸泡半个小时左右

  3. 第3步.祛湿靓汤《木棉花五豆陈皮猪骨汤》的做法步骤 第3步

    荷包豆和赤小豆洗净浸泡半个小时(赤小豆忘了拍,)

  4. 第4步.祛湿靓汤《木棉花五豆陈皮猪骨汤》的做法步骤 第4步

    所有材料放进砂锅,开火煮沸后,转小火慢煲两个小时,没时间的话也可以放高压锅里煲。或者用隔水炖盅炖。

  5. 第5步.祛湿靓汤《木棉花五豆陈皮猪骨汤》的做法步骤 第5步

    这个是刚沸的时候,开盖搅一下,以防豆类会粘锅底。

  6. 第6步.祛湿靓汤《木棉花五豆陈皮猪骨汤》的做法步骤 第6步

    好喝,荷包豆软软糯糯,汤很清甜。

小贴士

扁豆和薏米要炒,可以去扁豆的豆腥味。薏米炒过也不会寒。
最好一次加够水,煮沸后转小火就盖盖子煲。

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