适宜人群：一般人群均可食用，但更适合病虚而多热者；体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗、化疗后食用；糖尿病人、干燥综合征、高血压、动脉硬化、高脂血症之人食用；妇女更年期综合征和怀孕期间皆宜食用。
生蚝洗干净备用，嫩豆腐煮汤，下玉米，生蚝。
汤熟了之后，玉米淀粉挂浆，下香菜。放盐，胡椒粉调味，可以滴几滴香油。
