炖黄刺鱼（鸽鱼）🐟

炖黄刺鱼（鸽鱼）🐟的做法步骤

1. 第1步.

   市场买回杀好的鱼 再次清洗沥干水分

2. 第2步.

   葱姜蒜，切片备用

3. 第3步.

   起锅加油，油热放入姜片

4. 第4步.

   姜片散发出香味，倒入鱼小火煎两面，➕一瓶盖料酒去腥

5. 第5步.

   煎至差不多后倒入热水♨️ 一定要热水

6. 第6步.

   加水后加入葱花蒜瓣

7. 第7步.

   加入生抽

8. 第8步.

   加入青辣椒，盖过焖煮三四分钟后，根据味口加入少量鸡精盐调味

9. 第9步.

   再焖一下出锅 🐟