今天出了太阳，洗洗晒晒就中午了，做个饭犒劳下自己。
食材如图
热油，下锅开炒。炒到鸡皮微微发焦，鸡肉香味出来。
料酒，生抽，老抽，加水，盐。 这个过程你不知道咸淡与否，可以试试汤汁。 大火收汁。
ok
冷冻的鸡肉感觉口感很柴，不如新鲜的鸡肉。
