快手菜-鸭血炒菠菜

快手菜-鸭血炒菠菜的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净剪掉头，鸭血切块。煮一锅开水加10g油，先加入菠菜焯水，再放入鸭血炒水（鸭血变色即可）

2. 第2步.

   铁锅加热后加入20g油，加入蒜蓉、葱花爆香，加入鸭血翻炒、加入生抽、蚝油、盐（根据自家口味适量）、加入糖调鲜味，鸭血上色后加入菠菜拌炒

3. 第3步.

   出锅装盘趁热食用。