菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉去皮，切大小差不多的肉块，料酒、盐、生抽、耗油、姜汁拌匀，腌半个小时

2. 第2步.

   生粉先倒一些，不够再到，避免倒多浪费 鸡蛋拌匀

3. 第3步.

   取一块肉块，先粘蛋液，再粘生粉，全部包裹完肉块即可

4. 第4步.

   不粘锅倒多一些油，一块一块放下锅油炸至两面金黄

5. 第5步.

   两面金黄即可起锅

6. 第6步.

   西红柿去皮，切丁，下锅翻炒出汁 倒入菠萝、炸好的肉块继续翻炒，把刚刚放生粉的碟子放些水，兑一下剩下的生粉倒入锅里，成糊状就可以收汁起锅了