椰子沙参玉竹汤

椰子沙参玉竹汤的做法步骤

1. 第1步.

   锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的猪骨，搅散，汆煮片刻。

2. 第2步.

   捞出汆煮好的猪骨，沥干水分。

3. 第3步.

   将猪骨过一次冷水，备用。

4. 第4步.

   砂锅中注入适量高汤，放入汆过水的猪骨。

5. 第5步.

   再倒入备好的鸡爪、玉竹、沙参、胡萝卜。

6. 第6步.

   放入椰子肉、蜜枣、杏仁，搅拌片刻。

7. 第7步.

   盖上锅盖，用大火煮15分钟后转中火煮1～3小时至食材熟软。

8. 第8步.

   揭开锅盖，加入少许盐调味。

9. 第9步.

   搅拌片刻，至食材入味。

10. 第10步.

    盛出煮好的汤料，装入碗中，待稍微放凉即可食用。