香茅鸡翅

香茅鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   香茅我是自己种的，采摘3棵，洗净，然后先切段。

2. 第2步.

   然后将切段的香茅三分之二的分量用搅拌机打碎倒出备用，将洗干净的鸡翅沥干水分，放到碟子里

3. 第3步.

   留下三分之一的分量备用

4. 第4步.

   将所有的香茅，生抽，糖与鸡翅拌匀，腌制约半小时

5. 第5步.

   最后先将鸡翅两面煎至金黄，倒入料酒，翻炒片刻，将刚才腌制鸡翅的汁料一并倒入锅中，加入一碗水，加盖中火煮至水开后大约3分钟，加入老抽翻炒至水将干，即可。