蔓越莓全麦黑糖面包

蔓越莓全麦黑糖面包的做法步骤

1. 第1步.

   除去黄油和蔓越莓干把其他材料加入和面机和面

2. 第2步.

   和至面团成团不沾底之后加入黄油

3. 第3步.

   和至面团出膜即可

4. 第4步.

   加入蔓越莓干搅拌均匀

5. 第5步.

   和好之后切换发酵功能进行发酵 一个半小时左右

6. 第6步.

   发酵到原来的两倍大即可

7. 第7步.

   发酵好的面团拿出揉面排气

8. 第8步.

   用保鲜膜盖住松弛15分钟

9. 第9步.

   取其中的一个小面团擀成长方形，然后对折2-3折

10. 第10步.

    重新擀成椭圆形

11. 第11步.

    从边边卷起即可，收口捏紧朝下放入烤箱

12. 第12步.

    用到在表面切几刀

13. 第13步.

    放入烤箱40度左右进行二次发酵，发酵到1.5倍大

14. 第14步.

    发酵好之后的面包在表面撒一点高筋面粉

15. 第15步.

    烤箱预热180度，烘烤15分钟左右，注意观察面包上色情况避免上色过度

16. 第16步.

    香喷喷的面包就完成了

17. 第17步.

    完成