核桃包

核桃包的做法步骤

1. 第1步.

   将260克的核桃仁放进烤箱100度，10分钟后晾凉，这步可以使核桃仁更加酥脆！

2. 第2步.

   将130克红糖与250ml开水混合搅拌均匀，也可以放进锅里煮开后，晾凉，待温度将至40度左右！

3. 第3步.

   将温热不烫手的红糖水及5克酵母粉加入面粉中，先将面粉和酵母粉混合，再加红糖水！

4. 第4步.

   揉搓成团后盖上保鲜膜发酵至两倍大！

5. 第5步.

   将核桃仁捣碎，大小就看自己的口味喜好，加入融化好的80克黄油以及35克糖粉！

6. 第6步.

   将面团分成每份大约30克，馅料分成每份大约13克，可以做29个核桃包！馅料可以用保鲜袋包在手上搓，然后放进冰箱冷藏一下，会比较好包！

7. 第7步.

   将包好的面团用小工具弄出核桃的形状，淘宝上有售！

8. 第8步.

   冷水下锅，蒸至水开后10分钟即可出锅！