蛋包饭

蛋包饭的做法步骤

1. 第1步.

   东北野生榛蘑干，用水泡开，清洗备用

2. 第2步.

   超市里买的现成的杂菜

3. 第3步.

   猪肉/鸡肉切丁、杂菜，蘑菇也切丁备用

4. 第4步.

   鸡蛋加少量牛奶打散备用

5. 第5步.

   冷锅放适量油，待油热

6. 第6步.

   备葱

7. 第7步.

   备姜

8. 第8步.

   油热放肉段儿炒熟，变色

9. 第9步.

   加入葱姜炒香

10. 第10步.

    放入杂菜和蘑菇一起翻炒，加入生抽一勺，蚝油一小勺

11. 第11步.

    放入米饭继续翻炒，加入适量番茄酱，适量盐调味

12. 第12步.

    再重新热锅（平底锅）放少量油，中小火，把蛋液倒入，盖饭闷一分钟，蛋饼就可以出锅了，装盘，夹上米饭，挤上点番茄酱，蛋包饭就大功告成了