超快手杏仁椰蓉酥(伪生酮)

超快手杏仁椰蓉酥(伪生酮)的做法
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超快手杏仁椰蓉酥(伪生酮)的做法说明

【超快手甜品,家里老人小孩都喜欢吃!一天连做N盘,不够分的,哈哈】

生酮甜品用的是杏仁粉、椰子粉,我为了改善下口感,也加入了低筋粉。
不需要黄油打发,准备材料+制作过程+烤制时间三十分钟足矣,超快手,味道还不错

超快手杏仁椰蓉酥(伪生酮)的食材和调料

杏仁粉60克
椰子粉40克
低筋粉100克
椰浆50克
椰蓉30克
40克
椰子50克
杏仁片随意
芝麻随意
伯爵红茶粉随意
小苏打一小匙

超快手杏仁椰蓉酥(伪生酮)的做法步骤

  1. 第1步.超快手杏仁椰蓉酥(伪生酮)的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.超快手杏仁椰蓉酥(伪生酮)的做法步骤 第2步

    所有粉类混合,加入代糖、椰蓉

  3. 第3步.超快手杏仁椰蓉酥(伪生酮)的做法步骤 第3步

    加入椰子油、椰浆。如果喜欢吃黑芝麻,这一步可以加入黑芝麻;喜欢红茶味道的,就加入一包伯爵红茶粉,随意加,喜欢啥加啥

  4. 第4步.

    用筷子搅拌均匀,用手揉一个小球,大小随意,在铺好油纸的烤盘上压扁,可按照个人喜好撒上杏仁片

  5. 第5步.

    放入预热好的烤箱,160℃,20分钟即可。

小贴士

1.杏仁粉和椰子粉加起来100克就行,很随意,杏仁粉要比椰子粉多一些,口感会好一些
2.没有椰浆用淡奶油也行,都没有就打个鸡蛋也可以,液体量100克左右就行。比如油50克,剩下的液体50克就行!不建议用牛奶啊,太稀了,要粘稠一点的,例如鸡蛋液,淡奶油,椰浆,敢于实验的用浓稠的酸奶也可以试试啊
3.加伯爵红茶后,我觉得味道有点怪怪的
4.我用的是炒菜用的精炼椰子油,不是初榨,如果是初榨的可能会更香
5.热量很高!不适合减肥,哈哈

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