健康美味的快手煎饼

健康美味的快手煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材：把面片擀的薄薄的，不愿和面可以用馄饨皮代替，小葱香菜切末，甜面酱和蒜蓉辣酱调和好。

2. 第2步.

   面粉中打入一个鸡蛋搅拌成面絮状。

3. 第3步.

   然后少量多次往面里加水搅拌，直至成面糊，多搅拌一会儿避免有疙瘩。

4. 第4步.

   锅中放底油加热、炸薄脆用、不用太多，覆盖锅底就可以。

5. 第5步.

   油热后放入薄面皮炸制，颜色稍变再翻个面，面皮薄稍稍炸一下两面都变色就好了。

6. 第6步.

   炸好的薄脆备用。

7. 第7步.

   平底锅加热刷薄薄一层油。

8. 第8步.

   倒入一勺面糊摊平、面糊稍微凝固后打入一个鸡蛋。

9. 第9步.

   把鸡蛋液打散摊平。

10. 第10步.

    撒上黑芝麻、葱花、香菜末。

11. 第11步.

    待蛋液稍稍凝固后把煎饼翻面。

12. 第12步.

    刷上调好的酱料，把薄脆稍微掰碎放到煎饼上。

13. 第13步.

    把放好薄脆的煎饼卷起来，啰嗦一下：这一步还可以根据个人喜好加上生菜火腿或者土豆丝之类都很好吃。

14. 第14步.

    健康美味的快手煎饼就做好了，咬一口鸡蛋饼皮加上酥脆的薄脆伴着酱香，香喷喷的超级好吃！