猪肉松

猪肉松的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉去筋膜，切大块，放入主锅，加入姜片，没过刀头的水。盖上量杯盖，28分钟/120度/反转小勺。（最开始几分钟如果有肉卡住刀头的现象，就按下🔘暂停，整理一下锅内的肉，再继续转动按钮🔘开始。）

2. 第2步.

   将主锅清空，煮肉的水倒出，（可以做高汤）煮好的肉块沥干再放入主锅。

3. 第3步.

   盖上量杯盖，15秒反转速度4，如果还没有达到如图的状态，就再加10～15秒，反转速度4。

4. 第4步.

   加入生抽，老抽，糖，油，打开量杯盖，30分钟V反转2.5，

5. 第5步.

   出锅

6. 第6步.

   出绒也很好。

7. 第7步.

   最好的就是不用看管。

8. 第8步.

   完美的肉松就制作完成。