美味面鱼儿

美味面鱼儿的做法步骤

1. 第1步.

   把所有的材料搅匀和成一个光滑的面团，，放在温暖的地方发酵。面团发至2.5倍大，倒在揉面垫上，手上抹少许油轻拍面团排气。

2. 第2步.

   擀成1公分厚的面饼，再分割成一个个宽5公分，长10公分的小矩形，同时锅中放油，油温7成热时逐个下入锅中，炸至两面金黄，在锅中浮起，就可以捞出了。