昨天放了培根包杏鲍菇、今天来个培根炒杏鲍菇。这两个东西的真的很搭。参考日剧家政夫三田园。
料酒和味醂1:1、高汤料适量、海苔酱适量混合成酱汁。没有味醂的话加两勺料酒和一些糖。
海苔酱我用的这款、随意什么样的都可以。
热锅橄榄油放杏鲍菇和培根炒、加入酱汁、收汁即可、据说能吃出鲍鱼味儿(家政夫三田园说的)、我觉得就是还挺好吃的、也下饭。
没啥特别注意的、很简单、别太咸了就行。