筒骨洗净冷水下锅焯干净血水后放入砂锅,大火煮开之后换中火煲一小时。
白萝卜洗干净滚刀切块,待骨头水煲好后与蚝干一同加入砂锅,煮至萝卜熟透。
芹菜洗净后切小段过切成末,萝卜熟透后加入,待翻滚30秒后关火出锅。