鸡毛菜软饼

鸡毛菜软饼的做法步骤

1. 第1步.

   鸡毛菜切碎，虾皮切碎，盐，鸡蛋，面粉，加水搅成稀面糊！静置20分钟。（静置以后鸡毛菜因为加了盐会有适量水分析出，菜就不会特别硬挺了）

2. 第2步.

   平底锅烧热，放一点油，摊匀，盖锅盖。

3. 第3步.

   表面面糊都凝固后可以翻面。

4. 第4步.

   翻面容易破，因为饼很软！手快一些！

5. 第5步.

   烙熟后倒入盘子里！