咖喱鸡块儿（2人份）

咖喱鸡块儿（2人份）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉切块儿，凉水下锅，水开后，锅里已经飘起白沫，再等一分钟，捞出。

2. 第2步.

   可以用凉水过一下，备用。

3. 第3步.

   洋葱切块儿，其实用白洋葱更好。

4. 第4步.

   土豆胡萝卜切块儿。

5. 第5步.

   锅里倒油, 油热后炒洋葱至微黄, 放入胡萝卜,土豆,鸡块翻炒一两分钟。然后锅中倒入冷水没过食材,大火烧开后转中小火，炖至土豆熟软。

6. 第6步.

   加入一盒咖喱膏。加入半袋牛奶，一大勺白胡椒粉，适量盐和糖。再炖3~4分钟。