【天麩羅】日式炸猪排

【天麩羅】日式炸猪排的做法步骤

1. 第1步.

   猪里脊切成0.8cm左右的薄片，在肉片的两面轻轻地切十字花刀（不要切断），然后用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟

2. 第2步.

   将肉片均匀的裹上面粉

3. 第3步.

   将裹过面粉的肉片蘸鸡蛋液

4. 第4步.

   再裹上面包糠

5. 第5步.

   倒半锅油，油热至七成熟后将猪排放入炸制

6. 第6步.

   炸熟后捞出用吸油纸沥干多余油脂

7. 第7步.

   按照喜好切好摆盘就可以啦～