挂面新吃法get！经常在餐厅里吃到这道千丝万缕虾，今天决定自己复制一下。事实证明，确实脆脆惹人爱~
面条选了【陈克明蔬菜小面】，包装很卡哇伊，面条五颜六色的，看着心情就好。精选100%澳大利亚顶级高蛋白硬小麦，蛋白质含量13%以上，无污染无农药残留，更安全。精选3种蔬菜粉，呈现天然食材色泽，不添加任何色素、食用盐、防腐剂。感觉娃娃们也都会喜欢的~
购买链接戳：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.3099687dQfR4wQ&id=577693766061
将虾清洗干净，开背去虾线。
去掉虾头和虾身的壳，只留下尾巴一截。加入料酒，姜蒜和盐腌制半小时。
腌制的过程中，煮陈克明蔬菜小面。我选了具有春天气息的菠菜面哦。
不要煮太烂，捞出用冷水沥干。
将腌好的虾裹上些许淀粉和鸡蛋。
然后小心将面条卷在虾肉上，注意从中间开始卷起，上下都要卷到。
锅里放多一些油，加热油锅。将虾小心放入油炸。一面炸至金黄色后翻面继续炸至金黄色。
将炸好的大虾放在吸油纸上静置一会儿即可装盘。配上你喜欢的酱汁就可以愉快开吃啦！酥脆又鲜美，一口一个停不下来~
我用了番茄酱和蜂蜜芥末酱，喜欢什么就用什么好啦。一定要趁热吃哦。