红烧带鱼

红烧带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼洗干净沥干水，备用

2. 第2步.

   起锅烧油，油要多放一点会好煎一点，鸡蛋打散，把沥干水的带鱼块裹上蛋液，放入油锅中煎

3. 第3步.

   煎至两面金黄即可，盛起来备用

4. 第4步.

   煎好的带鱼捞起后，煎鱼的油倒出来，从新倒入新油，炒香葱姜蒜花椒辣椒倒入煎好的带鱼段，加水，加入以上调料，小火煮5分钟，再大火收汤汁即可

5. 第5步.

   这样红烧带鱼就完成了