爆炒鱿鱼

爆炒鱿鱼的做法
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爆炒鱿鱼的做法说明

前几天朋友给发了她做的鱿鱼 看起来还可以 但是她说不太好吃 于是 ...好奇心来了 也想试一试

爆炒鱿鱼的食材和调料

鱿鱼6只
青椒1个
若干(自由选择)
料酒2勺
切成
蚝油少许
少许

爆炒鱿鱼的做法步骤

  1. 第1步.爆炒鱿鱼的做法步骤 第1步

    鱿鱼洗干净备用

  2. 第2步.爆炒鱿鱼的做法步骤 第2步

    葱丝 姜末

  3. 第3步.爆炒鱿鱼的做法步骤 第3步

    青椒一个

  4. 第4步.爆炒鱿鱼的做法步骤 第4步

    鱿鱼切段 锅里放热水 加点料酒 用水焯一下 捞出

  5. 第5步.爆炒鱿鱼的做法步骤 第5步

    油七分热 姜末 葱丝一起倒入 再加点蚝油 爆出香味儿

  6. 第6步.爆炒鱿鱼的做法步骤 第6步

    放入 焯好后的鱿鱼段 大火炒1分钟

  7. 第7步.爆炒鱿鱼的做法步骤 第7步

    放入青椒丝 继续翻炒 此时稍微调小一下火候

  8. 第8步.爆炒鱿鱼的做法步骤 第8步

    青椒差不多快熟的时候 关火 然后出锅放盐啦 真的超级超级好吃😋

小贴士

1. 一定要用料酒 以防鱿鱼有腥味
2.青椒千万别炒的太熟 要不然锅底儿的余温会让青椒丝太软 口感没有那么好
没有啦 就这点

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