
前几天朋友给发了她做的鱿鱼 看起来还可以 但是她说不太好吃 于是 ...好奇心来了 也想试一试

鱿鱼洗干净备用

葱丝 姜末

青椒一个

鱿鱼切段 锅里放热水 加点料酒 用水焯一下 捞出

油七分热 姜末 葱丝一起倒入 再加点蚝油 爆出香味儿

放入 焯好后的鱿鱼段 大火炒1分钟

放入青椒丝 继续翻炒 此时稍微调小一下火候

青椒差不多快熟的时候 关火 然后出锅放盐啦 真的超级超级好吃😋
1. 一定要用料酒 以防鱿鱼有腥味
2.青椒千万别炒的太熟 要不然锅底儿的余温会让青椒丝太软 口感没有那么好
没有啦 就这点