跟同事一起去打卡了网红卜卜贝，本来自己也喜欢吃贝壳类的，回家之后就一直在用这个创意打边炉
| 洋葱 | 随便切几刀 |
| 蒜蓉 | 来两勺 |
| 贝壳 | 沙白花甲都行 |
| 火锅食材 | |
| 牛丸 | 几个 |
| 响铃卷 | 打边炉的灵魂 |
| 生菜 | 假装自己吃的很健康 |
| 虾干 | 或者虾 |
| 红肠 | 就是想吃肉 |
| 豆腐 | 北方姑娘的爱 |
| 杏鲍菇 | 菌类也是必备 |
| 娃娃菜 | 两片就够了 |
贝壳先泡再搓
把食材都洗好
然后切了
热锅冷油，下洋葱爆锅，然后再放干辣椒和花椒爆香
把所有食材都扔进去先炒，最后再放贝壳，因为贝壳熟得快
响铃卷作为打边炉的灵魂，要放在有汤的地方，吸点精华
食材开大火煮
放完卜卜贝盖上锅盖一闷
卜卜贝开口就可以关火了
生菜最后烫一下就ok，因为买了蒜茸，所以出锅之后挖一勺放上