烤箱菜

烤箱菜的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗净，加入姜丝，十三香，孜然粉，生抽，白胡椒腌制

2. 第2步.

   腌制1小时。

3. 第3步.

   鸡翅洗净，划刀。

4. 第4步.

   加入料酒，水+奥尔良料腌制。

5. 第5步.

   保鲜膜封好，进冰箱1小时。

6. 第6步.

   热油下锅，下蒜蓉，小米椒。改小火。加入生抽2勺，豆瓣酱2勺，耗油1勺，料酒1勺

7. 第7步.

   调味品放好。

8. 第8步.

   锡纸刷油，底部放胡萝卜或红薯。

9. 第9步.

   放入腌制好的鱼，鸡翅。把调味品倒上去。

10. 第10步.

    进烤箱，230度，上下火，20分钟。

11. 第11步.

    不用洗锅，下油，炒芹菜，洋葱炒到半熟就可以。菇类煮沸。

12. 第12步.

    装盘，锅下油，小火放进金针菇，加入生抽，耗油。

13. 第13步.

    烤好拿出来。把油水倒一大半出来。

14. 第14步.

    加入配菜。再进烤箱，230度，上下火，20分钟。

15. 第15步.

    快好前放上香菜，芝麻。开吃！