宝宝辅食—牛肉松（牛后腿肉）

宝宝辅食—牛肉松（牛后腿肉）的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜牛肉用冷水洗净血水

2. 第2步.

   顺着纹理切

3. 第3步.

   顺着纹理切

4. 第4步.

   切成大拇指大小的小方块

5. 第5步.

   水没过牛肉，加入姜片和一段葱，冷水煮沸后转小火煮一个半小时

6. 第6步.

   当可以用筷子很轻松的穿过牛肉说明煮烂了，捞出锅沥干

7. 第7步.

   放入保鲜袋用擀面杖压平压碎（不要全部放入，一次少一点，否则容易压不全）

8. 第8步.

   延展性还是很好的，顺着纹理切的好处就是这里更容易压，一推就平了，之后放入锅里拿锅铲一翻就碎

9. 第9步.

   入冷锅，小火翻炒收湿

10. 第10步.

    锅铲翻了没几下就碎开了

11. 第11步.

    感觉翻炒的差不多了，关火。 这里小图，但可以看出已经很碎，也有了膨胀感。多拿几个盘子分装，冷却。

12. 第12步.

    冷却到室温后，放入料理机打碎

13. 第13步.

    我习惯在打碎后再次入锅小火翻炒一分钟，进一步去去水气，能存更久一些

14. 第14步.

    找了个大烤盘盛放晾干

15. 第15步.

    晾干后装瓶

16. 第16步.

    终于全部搞定！这里是一公斤肉做出来这么多，成就感满满哒😄😊