自研:奶白汁煎鱼

自研:奶白汁煎鱼的做法
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自研:奶白汁煎鱼的做法说明

涮锅剩余的小鱼块,想换种吃法,回想当年妈妈做奶油菜花的方子,自调了个奶白汁,味道还不错哦~

摆盘差朵法香😂

自研:奶白汁煎鱼的食材和调料

鱼块120克
2克
朗姆酒1勺
罗勒一小撮
百里香一丢丢
橄榄油2勺
1/4个
牛奶100克
玉米淀粉1勺

自研:奶白汁煎鱼的做法步骤

  1. 第1步.自研:奶白汁煎鱼的做法步骤 第1步

    鱼块加朗姆酒、1克盐、罗勒碎、百里香拌匀之后,再加一勺橄榄油包裹腌制

  2. 第2步.自研:奶白汁煎鱼的做法步骤 第2步

    在平底锅中煎至两面金黄略焦,摆盘

  3. 第3步.自研:奶白汁煎鱼的做法步骤 第3步

    洋葱切碎,用一勺橄榄油爆香

  4. 第4步.自研:奶白汁煎鱼的做法步骤 第4步

    淀粉用牛奶化开,加1克盐,倒入锅中,收浓稠

  5. 第5步.自研:奶白汁煎鱼的做法步骤 第5步

    将烧好的奶汁浇淋在煎好的鱼块上即可

小贴士

有鲜柠檬的,也可以在腌制时加入一点点柠檬皮丝(刨丝器刨细丝)味道更好

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