
这是我家磊哥最爱的排骨做法了
但也是相当简单快手的
排骨挑带点肥肉的,肥肉烤过后会化掉,肥而不腻,烤到带一点焦焦的最好吃!
| 肋排 | 10根 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 5勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 椒盐粉 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 香叶 | 10片 |
| 桂皮 | 2块 |
| 芝麻 |

排骨洗净,加入所有的调料(芝麻除外),马杀鸡一下,直到所有排骨都沾上酱料

放冰箱腌制4小时以上,过夜最好,中途翻一下面

加了香叶和桂皮,喜欢辣的可以撒点辣椒粉和花椒粒

烤箱不用预热,175-180度,中层上下火1个小时后翻面,撒上芝麻,开热风继续烤30分钟,直到表面有一点焦焦的,关火出炉!

每次都来不及拍照就光盘了😂😂😂