面包机出手套膜

面包机出手套膜的做法步骤

1. 第1步.

   1.面团必须高水分

2. 第2步.

   2. 低温。液体材料我都用冰的。譬如冰鸡蛋冰牛奶冰水。温度高了还没出膜，揉面过程中可能就发酵了。

3. 第3步.

   除黄油 酵母 盐（菜谱中有的话）所有材料走一遍和面程序后，把面包桶包好放冰箱里，静置30分钟。是为了松弛，一般松弛后就到扩展了。

4. 第4步.

   松弛后加入软化的黄油 酵母（菜谱有盐的话也是这会儿一起放）再走一遍和面程序。正常的话就出膜了。