烧饼

烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   温水和面，面要软，程度和平时烙饼面一样，软一些，和好面放一边醒15分钟。

2. 第2步.

   芝麻酱用油稀释，里面在放一点盐，大概炒半个菜的量。

3. 第3步.

   面放案板上擀成一个大饼皮，然后抹上调好的芝麻酱，再撒上一层椒盐

4. 第4步.

   饼皮卷起来，最后口的位置捏上，防止芝麻酱流出来。

5. 第5步.

   把卷起来的卷切成适当大小的剂子，剂子两头捏上，防止芝麻酱流出来。

6. 第6步.

   案板上撒上芝麻

7. 第7步.

   之前的剂子放芝麻上，擀成饼状，不能擀的太薄，1厘米左右。

8. 第8步.

   电饼铛里刷一层油，擀好的饼放到电饼铛里，饼上面再刷一层油，这里要注意没有芝麻的一面朝下。

9. 第9步.

   掌握好火候，下面熟了把饼翻一个面接着烙。我们的饼铛是双面加热的，所以翻面后不用烙太久。

10. 第10步.

    配上爆油的海鸭蛋，完美。需要购买海鸭蛋的小伙伴，请加我微信。加微信时候请注明 下厨房

11. 第11步.

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