花生酱曲奇

花生酱曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化加糖粉，打发至颜色发白体积膨胀，成絮状态。注意整理边缘打发不匀的黄油。

2. 第2步.

   加入花生酱打匀。

3. 第3步.

   一次性加入全蛋液，再加入一小勺过筛的低筋粉。低速打匀至蛋液被完全吸收。

4. 第4步.

   加入过筛后的低筋粉。用刮刀切拌和压拌至无干粉，尽量混合均匀。

5. 第5步.

   烤箱预热170度。

6. 第6步.

   挤花。入烤箱转150度25分钟。时间过半时将烤盘转向。上色满意后如未熟则调低温度烘烤，也可以关闭烤箱将曲奇留在烤箱内用余温焖熟晾凉。