家里有新鲜的带子 想到之前在法国吃的味道 按照回忆做了一下 味道很不错 虽然不正宗 好吃才是王道
锅中加适量橄榄油 油温后放入带子煎熟备用 在煎制过程中 加少许蒜末和白葡萄酒 盖住盖子焖一分钟
锅中放入芦笋煎熟备用
牛油果切块压成酱状和少量盐、一片柠檬、青芥酱充分混合作为酱汁
摆盘 撒入少许盐和黑胡椒即可
带子易熟 煎制时间不宜过长
