吉安版清明果

吉安版清明果的做法
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吉安版清明果的食材和调料

糯米粉150克
粘米粉350克
50克
艾叶500g

吉安版清明果的做法步骤

  1. 第1步.吉安版清明果的做法步骤 第1步

    清水洗三遍后,放入锅中,煮熟

  2. 第2步.吉安版清明果的做法步骤 第2步

    挤干水分,分次放入料理机中,加适量水,打碎。每次打好后,仅把菜渣拿出,剩下的汁水继续留着,同时加入新的未打碎的熟艾叶。

  3. 第3步.吉安版清明果的做法步骤 第3步

    将两种粉和打碎的艾叶混合,以艾叶汁和面。和面时间要长点

  4. 第4步.吉安版清明果的做法步骤 第4步

    上锅蒸15分钟

小贴士

糯米和粘米的比例为3:7。不喜欢黏和软,可以减少糯米的比例。面不能和的太稀软

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