水培种一盆小麦苗,大约10-15天可以长成。
用赤小豆熬一个小时 水和赤小豆的比例大概是2:1 熬成豆沙状 做成红豆沙做馅料。
将之前种好的麦苗剪下来,炸成麦苗汁,然后加入糯米粉和面。我用的是500g糯米粉,另外还添加了一点奶粉和抹茶粉,这个根据个人喜好来就可以。
面和好后包上红豆馅,一一用保鲜膜包裹好上蒸锅蒸熟。
美味的青团就完成啦!